A gripe aviária voltou a preocupar autoridades de saúde animal em todo o Brasil. Altamente contagiosa entre aves domésticas e silvestres, a doença já provocou a morte de mais de 17 mil aves no Rio Grande do Sul em maio deste ano. Três casos também foram confirmados em Mateus Leme, no interior de Minas Gerais.
A professora Eliane Souza, do curso de Medicina Veterinária do Unipam, explica que a gripe aviária é causada por um ortomixovírus com alto poder de mutação, o que torna a doença letal principalmente entre aves domésticas. O vírus é transmitido principalmente pelas fezes e secreções nasais das aves.
Nos humanos, o contágio é raro e ocorre apenas por contato direto com aves infectadas. Eliane destacou a importância do uso de roupas de proteção por agricultores e veterinários, que são os mais expostos.
Apesar do alerta, o consumo de carne de frango e ovos não representa risco. Segundo o Ministério da Agricultura e a Organização Mundial da Saúde, não há registros de transmissão por meio de alimentos devidamente preparados.
Em Minas Gerais, houve casos isolados confirmados em Mateus Leme. O programa nacional de sanidade avícola IAGRO segue monitorando a situação. O Brasil nunca registrou infecção por gripe aviária em humanos.
